เนื้อย่าง รสแซ่บบบ

จะใช้เนื้อวัว ส่วนไหน ก็ ได้ แล้วแต่ชอบนะ
เครื่องปรุงสำหรับหมักเนื้อ



1.น้ำตาลทราย

2.ซอสปรุงรส

3.ผงคนอร์

4.พริกขี้หนูป่น

5.น้ำปลา

6. ข้าวคั่ว

7.พริกไทดำตำพอหยาบ

8.กระเทียมตำ

9.รากผักชีตำละเอียด



นำทุกอย่างมาผสม กันปรุงรสตามชอบ รสหวาน นำ เค็ม

ชิมดูเข้าที่แล้ว นำเนื้อที่หั่นแล้วมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน

แล้ว เอาเข้าตู้เย็น ช่องธรรมดา สัก 1 ช.ม.

หลังจากนั้น ก็ ก่อเตา เตรียมย่าง ได้ เลยยย

ถ้า ไม่สะดวกก่อเตา ก็ ใช้ กะทะเทปลอน ก็ได้

แต่ ความหอมจากการย่างจะต่างกัน